ElPresidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Alfonso Miranda Eyzaguirre aseguró que las conservas de pescado fabricadas en Perú por sus empresas asociadas cuentan con garantía sanitaria.
5trucos para reconocer el pescado fresco. Aquí van unos trucos que nunca te fallarán. 1. El color de la agalla tiene que ser tirando a rojizo, nunca marrón. Pídele al pescadero que te enseñe siempre la agalla y lo verás clarísimamente. 2. Los ojos han de estar vivos, brillantes y salientes.
SELECCIÓNPERSONAL. Descubre las principales marcas de conservas de pescado, Anchoas del cantábrico, atún, caballa, bonito, sardinas. Daporta, Dardo, Ramón Franco,
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